經常吃五谷雜糧有哪些好處

       一、促進人體健康
      1、五谷雜糧是人體營養和能量的主要來源，具有保持健康的功效。

      2、所含的不飽和脂肪酸可軟化血管內的膽固醇，減少患心血管疾病的風險；

      3、大豆蛋白可調節鈣質代謝，增強骨質密度，防止腎結石的形成；

      4、膳食纖維能有效減緩糖類和脂肪的吸收，降低飯后血糖的上升速度及血中膽固醇含量，對糖尿病人和肥胖者有很大的幫助。

      二、預防腫瘤發生
      1、豆類食物中富含蛋白質、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預防腫瘤病變；

      2、維生素A有助于人體內細胞分裂，預防癌細胞形成，并可幫助免疫系統反應，提高免疫抵抗力；

      3、豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間，減少致癌物質與腸道黏膜接觸的幾率，有利于防止便秘和結腸癌的產生。

      三、預防腫瘤發生
      1、豆類食物中富含蛋白質、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預防腫瘤病變；

      2、維生素A有助于人體內細胞分裂，預防癌細胞形成，并可幫助免疫系統反應，提高免疫抵抗力；

      3、豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間，減少致癌物質與腸道黏膜接觸的幾率，有利于防止便秘和結腸癌的產生。

      四、幫助排便清腸
      1、五谷雜糧中所含鎂和鐵可增強身體能量活力，加速體內廢物的代謝；

      2、豐富的膳食纖維具有持水作用，在腸道內吸附水分子，使糞便體積增大，促使食物殘渣或毒素在腸道內運行，并迅速排出體外。

      五、增進大腦技能
      1、五谷雜糧中的蛋白質，有增強大腦皮層興奮和抑制的功能，可提高腦部代謝活動，增強效率；

      2、還有人體必需的八種氨基酸，如賴氨酸能活化腦部，對于記憶力減退的老人和大腦正值發育期的兒童有所幫助；

      3、谷氨酸可改善腦部機制，治療癲癇、癡呆癥等；

      4、所含豐富的磷脂，對腦部神經的發育、活動有良好的功效，可以增強記憶力。